TikTokグルメでバズるには？成功事例5選から学ぶ「勝てる動画フォーマット」徹底解剖
今、TikTokで最も熱いジャンルの一つが「グルメ」。美味しそうな料理、心地よいASMR、驚くほど簡単なレシピ、今すぐ行きたくなる食べ歩き…。毎日、膨大な数のグルメ動画が投稿されています。
しかし、多くの動画が投稿される中で「バズる」のは簡単ではありません。再生数を伸ばし、多くのフォロワーを獲得している人気アカウントには、実は共通の「型＝フォーマット」が存在します。
この記事では、TikTokで大きな成功を収めているグルメ系TikTokerの5つのスタイルをピックアップ。それぞれの動画フォーマットを徹底的に分析し、なぜ彼らが人気なのかを解き明かします。
「何を撮ればいいかわからない」「再生数が伸びない」と悩んでいるあなたも、まずはこの記事で成功の「型」を学び、まねることから始めてみませんか？最後には、あなただけのオリジナルスタイルを見つけるヒントもご紹介します。
成功事例に学ぶ！TikTokグルメの「勝ちフォーマット」5選と分析
ここからは、TikTokのグルメジャンルで大きな成功を収めている5つの代表的なスタイル（アカウント）をご紹介します。彼らがなぜ人気なのか、動画を構成する「フォーマット」に着目して分析しました。
1.【エンタメ×ASMR型】Bayashi(@bayashi.tiktok)
日本のTikTokerとしてトップクラスのフォロワー数を誇るグルメクリエイター。主にハイカロリーな「ギルティフード」を、圧倒的なスピード感とASMRで調理するのが特徴です。
フォーマット分析：
テンポ：非常に高速なカット編集。調理工程をリズミカルに見せる。
サウンド：「切る音」「焼く音」「揚げる音」を極端に強調したASMR。
構成：材料紹介→高速調理→完成→（決めポーズ）→実食（最高の音）。
特徴：言語に頼らない「音」と「視覚」の気持ちよさで、国境を超えて人気を獲得。
2.【共感×ズボラ飯型】Kenty(@kenty_cook)
「コンビニ食材」や「簡単な手順」で作れる「ズボラ飯」の第一人者。親しみやすいキャラクターと、視聴者に語りかけるようなスタイルが人気を集めています。
フォーマット分析：
ペルソナ：「料理が面倒くさい」という視聴者の気持ちに寄り添う。
音声：自身の声で、テンポよく調理工程やポイントを解説。
テロップ：大きく見やすいテロップで、材料と手順を分かりやすく補足。
特徴：実際に「今夜これ作ろう」と思わせる手軽さと実用性。視聴者との距離感が近い。
3.【実用性×丁寧解説型】macaroni（マカロニ）(@macaroni__recipe)
大手グルメメディア「macaroni」の公式アカウント。プロが作る、シズル感満載の「お役立ちレシピ」を毎日投稿しています。
フォーマット分析：
映像美：明るく、清潔感のあるライティング。俯瞰（真上）からの撮影がメイン。
構成：テンポは速すぎず、調理工程を丁寧に見せる。
情報量：テロップで分量や「コツ」を的確に表示。情報としての信頼性が高い。
特徴：「失敗しない」ための実用性を追求した、教科書のようなフォーマット。保存数が非常に多い。
4.【特化型×職人技】オムライス兄さん(@omurice_omelette)
その名の通り「オムライス」に特化したクリエイター。美しいオムレツを作る過程や、鮮やかな「パッカーン」（オムレツを開く瞬間）が人気です。
フォーマット分析：
専門性：「オムライス」という一つのジャンルを突き詰めている。
ハイライト：動画のクライマックス（＝パッカーン）が明確。
技術：視聴者が真似したくてもできない「職人技」が満足感を生む。
特徴：何度も見たくなる「気持ちいい瞬間」を必ず動画内に入れることで、リピート再生を誘発。
5.【体験型×食べ歩き】（例：「東京グルメ」や「大阪食べ歩き」といったアカウント群）
特定のクリエイターではなく「食べ歩き・店舗紹介」という一大ジャンル。話題のお店に行き、料理のビジュアルと美味しさを臨場感たっぷりに伝えます。
フォーマット分析：
構成：店の外観→メニュー→料理のアップ→実食（食べる瞬間や断面）→（稀にリアクション）。
情報：テロップで店名、場所、価格、おすすめポイントを簡潔に紹介。
視点：視聴者が「自分もそこに行ったかのような」疑似体験ができる主観的なカメラワーク。
特徴：「次の休みにどこ行くか」を決めるためのガイドブック的な役割。トレンド感が重要。
グルメ系TikToker分析まとめ：成功するフォーマットの共通点
上記5つの事例はスタイルこそ異なりますが、成功しているアカウントにはいくつかの共通点があります。これらを意識するだけでも、動画のクオリティは格段に上がります。
- 「音」へのこだわり：ASMR（Bayashi）、リズミカルな音楽（macaroni）、親しみやすい解説（Kenty）など、映像だけでなく「耳への心地よさ」も計算されています。
- 明確な「ハイライト」：動画の中で「一番見せたい瞬間」がはっきりしています（オムライスのパッカーン、Bayashiの実食音、ズボラ飯の完成形など）。
- 一貫した「世界観」：「ズボラ飯」「ハイカロリー」「丁寧なレシピ」など、アカウントのテーマが一貫しており、「この人を見れば〇〇が得られる」という視聴者からの期待を裏切りません。
- 情報の実用性：「美味しそう（エンタメ性）」だけでなく、「作れる（実用性）」や「行ける（ガイド性）」という、視聴者への具体的なメリットが明確です。
TikTokグルメでよくある質問（FAQ）
Q.スマホ1台でもバズる動画は作れますか？
A. はい、まったく問題ありません。高価な機材よりも「アイデア」が重要です。
TikTokは、基本的にスマホで撮影・視聴するプラットフォームです。この記事で紹介した成功事例も、多くはスマホ1台からスタートしています。
重要なのは、高価なカメラを使うことよりも、「どんな音を使えば気持ちいいか（ASMR）」「どんな言葉なら共感されるか（ズボラ飯）」「どんな瞬間に視聴者が驚くか（オムライスのパッカーン）」といったアイデアとフォーマットです。
まずはスマホを手に取り、成功の「型」をまねて撮影してみることをおすすめします。
Q.おすすめの編集アプリはありますか？
A. まずはTikTokの標準機能で十分。慣れてきたら「CapCut」が定番です。
動画編集と聞くと難しく感じるかもしれませんが、TikTokのグルメ動画レベルであれば、ほとんどの編集はTikTokアプリ内の機能で完結できます。
TikTok標準機能: 動画のカット、テロップ入れ、BGM（トレンドの音源）の挿入など、基本的な機能はすべて揃っています。CapCut（キャップカット）: 「もう少し凝った編集がしたい」と感じたら、無料の「CapCut」アプリがおすすめです。TikTokと非常に相性が良く、さらに細かいカット編集やエフェクトが可能です。
まずは標準機能で「型」をまねるところから始め、必要に応じてCapCutを導入するのが効率的です。
Q.あった方がいい機材はありますか？
A.スマホ1台でも十分ですが、映像のクオリティを格段に上げ、撮影を楽にする機材が2つあります。
- スマホスタンド（三脚）：特に料理動画では「手ブレ」が大敵です。また、macaroniさんのような「俯瞰（真上からの）撮影」をする際にも必須です。まずは安価なものでも良いので、スマホを固定するスタンドを用意しましょう。
- 照明（リングライト）： 料理を美味しそうに見せる最大のコツは「光」です。室内撮影ではどうしても暗くなりがちですが、安価なリングライト一つあるだけで、料理のシズル感が劇的に変わります。
これら2つを揃えるだけでも、一気に「プロ感」のある映像に近づけることができます。
まとめ｜まずは「型」をまねて、自分のスタイルを作り上げよう
5つの成功事例を見てきたように、TikTokグルメには様々な「勝ちパターン」があります。
最初から完璧なオリジナルを目指す必要はありません。大切なのは、まず「まねる」ことから始めることです。
「Bayashiさんみたいに、編集テンポを上げてみよう」
「Kentyさんみたいに、自分の声で解説を入れてみよう」
「macaroniさんみたいに、俯瞰撮影でキレイに撮ってみよう」
成功しているフォーマットを参考に、まずは1つ動画を作ってみてください。
そして、投稿を続ける中で「自分はASMRが得意かも」「ズボラ飯のアイデアなら負けない」「地元の食べ歩きを紹介したい」といった、**あなたの「得意」と「好き」**を掛け合わせていきましょう。
成功の「型」を学び、そこにあなたらしさを加えること。それが、TikTokで人気を集めるあなただけの「最強フォーマット」を作り上げる一番の近道です。
PR：最短で「バズアカウント」へ。効率化と分析で差をつけよう
「型」をまねて動画投稿を始めたら、次のステップは「徹底分析」です。
成功の「型」を試したら、自分の動画の何が良くて、何が響かなかったのか？視聴維持率、いいね率、コメント内容、競合の動向などを日々チェックし、改善を繰り返す地道な作業こそが、バズるアカウントへの最短距離です。
しかし、「分析が重要とは分かっているが、時間がない」「何を見ればいいか分からない」という方も多いでしょう。
そんな多忙なクリエイターや企業担当者をサポートするのが、TikTok運用分析ツール「ラクバズ」です。
「ラクバズ」を使えば、競合の人気動画やトレンドを即座にキャッチしたり、自身のアカウントの伸びを詳細に可視化したり、投稿管理やコメント分析の手間を大幅に削減したりすることが可能です。
「ラクバズ」で分析や雑務にかかる時間を短縮し、あなたにしか作れない「クリエイティブ（動画制作）」にリソースを集中させましょう。
